クラークフィリピン留学院スタッフブログ

こんにちは！ フィリピンに来て驚いたことの一つ、それはフィリピン人の朝はとても早いということ。朝6時なんかでも、すでに外には人も車もたくさん・・・ 朝が早いということはもちろん大切なのが「朝食」ですよね。そこで今回は、フィリピンでおすすめの朝食についてご紹介します。 ■アメリカンブレックファースト アメリカンブレックファーストとは、パン、卵料理、肉料理（ベーコンなど）、ポテト、コーヒーな…

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こんにちは！ フィリピンでパン屋さんに行くと、よく紫色のパンを見かけます。 これはUBE（ウベ）を使ったパンなのですが、皆さんはその正体をご存知ですか？ 今回はフィリピンでとても愛されているウベについてご紹介します！ UBE（ウベ）とは日本語ではダイジョ（大薯）と言い、ヤマノイモ科ヤマノイモ属であるヤムイモの一種で、熱帯地方で主に生産される芋です。ダイジョには白色のものもあるのですが…

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こんにちは！ 今回ご紹介するのは、「Angel's Bakery」というパン屋さんです。 ドイツ系のお店で、お店では主にヨーロッパのパンや食品が売られています。ローカルのパン屋さんと比べると価格は高めですが、どのパンもとても美味しく人気のお店です。客層も、欧米の方が8割以上な印象。 場所はこちら。スタンダード宿舎からは徒歩5分ほどです。 外観は黄色の看板が目印。入口が奥まって…

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こんにちは！ フィリピンで主食といえばお米というイメージですが、街中にはパン屋さんもたくさんあります。 スペイン統治時代の影響から、スペイン語の名前が付いたパンもちらほら。フィリピンで最も一般的なパン、「Pas de sal（パンデサル）」もそうですね。（ちなみにパンデサルは「塩のパン」という意味ですが塩の味は基本しません。むしろ甘かったりします。） またお店によって価格はいろいろですが、…

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こんにちは！ 今日は、当校から徒歩圏内にあるおすすめのデリをご紹介します。 お店の名前は「Pinky's Prime Meat and Deli」（ピンキーズ プライム ミート アンド デリ）。 ハム、ベーコン、ソーセージなどの肉製品や自家製のパンの販売に加え、それらを利用したサンドイッチやピザなどを提供しています。 当校およびスタンダード宿舎からそれぞれ徒歩10分ほどのところにあり…

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こんにちは！ 最近は、晴天に加えて爽やかな風が吹いており、気候的にはとても過ごしやすい毎日です。ビーチやプールは少し寒いかもしれませんが、雨もほとんど降らず、かといって暑すぎない今の時期は滞在するにはベストシーズンです！ さて、今日は学校周辺で食べられる美味しいラーメン屋さんのご紹介です。 お店の名前は「Makimura Ramen Bar」 写真を見ていただくと分かるように、屋台に…

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こんにちは！ クリスマスも終わり、早いものでもう数日で2020年ですね。25日は祝日でお休みだったので、近くのレストランへクリスマスランチを食べに行きました 約4か月続いたクリスマスシーズン、当日はどれだけ賑やかになるのかと思ったら、意外に街はいつも通りな様子。どうやら、フィリピンの人々はクリスマスホリデイを利用して帰省し、当日は家族で過ごすことが多いようです。…

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こんにちは！ 先日生徒さんと一緒にジャズバーに行ってきましたのでご紹介します。学校周辺にジャズバーはいくつかあるようですが、今回ご紹介するのは「The Jazz Grill」というお店です。 当校からだとジプニーもしくはトライシクルで10分ほどです。マッカーサーハイウェイを南下し、ロビンソンモールを過ぎたあたり（川の手前）にお店はあります。 外観はこんな感じ。オープンです。 このお店では…

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こんにちは！ レイニーシーズンもそろそろ終わりかと思いきや、先週からずっと天気のすぐれない日が続いています。同時に気温も低く、特に夜は冷房なしでも少し寒く感じるほどです。 さて、今回はおすすめのタイ料理レストランをご紹介しますお店の名前は「Patches Thai Restaurant」です。（以前は「Patcharawan's Thai Restauran…

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こんにちは。 ここ一週間ほど雨期を忘れるくらい日差しも強く雨もほぼ降らない日が続き、体調を崩しがちでしたが日本はいかがでしょうか？気温的にはこちらの方が落ち着いており、日本に帰りたくないな、というのが正直なところです。 さて、ここ最近誕生日をこちらで迎えられる生徒さんが多く、色々なお店で食事をする機会がありました。 今日はその中でも、アンヘレスエリア最高級とも言え…

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こんにちは。 日本はお盆シーズンでお休みを取られて帰省、旅行などされている方も多いかと思います。こちらは夏休みではなく通常運転なのですが、毎日が夏のような国ですので全く羨ましいと思うことはありません さて、先週末に生徒さんのフェアウェルパーティーを兼ねて恒例の食事会を開催しました。 今回訪れたのは当校から車で少し西にいった場所にあるLa Ta…

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こんにちは。 雨季に突入して早1ヶ月が経とうとしていますが、最近は日が出ていることも多く、暑さを取り戻してきているような気がします。しかし急な雨にはまだまだ気をつけて用心しなければなりません。気温の上下が激しくなっており、雨に濡れたままにしておくと風邪をひきやすくなるので体調管理が難しい時期と感じます。 さて、話題は大きく変わりますが先週生徒さんと学校近くのメキシコ料理屋さん…

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こんにちは！ 早いもので5月も残り二日となり、いよいよこちらは雨季に差しかかろうとしています。 短時間に大量の雨が降るため、とても外出できないような時もありますが、雨のおかげで気温も下がり、過ごしやすい気候になってきているので私は雨季、嫌いじゃないです さて、休日など雨の日に外出したくない気分になりがちではないでしょうか。私は靴が濡れる…

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こんにちは！ フィリピンでは乾季も終わりに近づき、いよいよ雨季に突入してきました。常に傘を持ち歩かないと、と思っていますが、本降りの際には傘が意味をなさないほど猛烈な雨になることもあり、フィリピンを感じております。。。これほどの雨は日本ではあまり経験がなかったので今のところこのような雨もとても楽しんでいます さて、本日はここクラーク・フィリピンで楽しめる…

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こんにちは！ 先週、生徒さんのお宅でピザパーティーが開催されました。 今日はその様子と利用したピザ屋さんのご紹介をしたいと思います！ 今回利用したピザ屋さんは、Paisano's pizzeriaという、学校からもそう遠くない位置にあるピザ屋さんです。 Paisano's Pizzeria facebook pageより ここでは、11種類のピザにサンドウィ…

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こんにちは！ 今回はフィリピンのローカルレストランの利用方法についてご案内します。 フィリピンに来たらフィリピン料理を味わいたい！という方は必見です。 こちらには、地元の方々が利用するようなフィリピン料理屋さんがたくさんあります。地元のレストランはcanteen やcarenderiaと呼ばれ、非常に安価にフィリピン料理が食べられるのでオススメです。 …

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こんにちは！ 今回はフィリピンでも味わえる、日本食の紹介をしたいと思います。 当校では、昼食と夕食を当校より徒歩1、2分の位置にある、Yufuin(湯布院)という日本料理が味わえるお店で召し上がっていただいております。 https://www.yufuin-ph.com 昼食メニュー、その他メニューと種類も豊富で、毎日行っても飽きないほどたくさんの料理…

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こんにちは！ 今回はフィリピンと言えば！と言っても過言ではない、フィリピンで味わえるココナッツの食品をご紹介します。 私のオススメはこのお店です。 写真では見えづらいかもしれませんが、このBUKO EXPRESSというお店にはなんとも愛らしいマスコットキャラクターがいます。当校近くのSMクラークやRobinsonモールに入っています。（ココナッツ…

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こんにちは！ 今日は、フィリピンの定番料理をいくつかご紹介したいと思います。 まずはこちら、肉料理から フィリピンは、お肉を使った料理がたくさんあります。 その中でも、日本人に人気のメニューをご紹介します。 チキンアドボ 鶏肉を、ニンニク、酢と醤油につけこみ、柔らかくなるまで炒めたものです。 一緒に、ジャガイモやにんじんが入っていたりします。 日本人になじみのある…

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こんにちは！ 今日は、健康志向の方必見のセレクトショップをご案内します！ Healthy Optionsという名前のこのお店は、学校近くのSMクラーク一階にあります。 こちらでは 健康や自然に配慮した様々な商品が販売されています。 オーガニックの食材や、グルテンフリー食材、ベジタリアンの方に向けた食材が豊富に用意されています。 また、海外で人気のあ…

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こんにちは、 先週、フィリピンの家庭料理 シシグがおいしいと有名な Aling Lucing's sisigの本店に行ってきました。 この笑顔のおばあちゃんの看板が目印です！ このお店はフィリピンの定番料理シシグの発祥となったお店だそうで マニラから通って食べにくるお客さんもいるんだとか、、！ シシグは細かく切った肉をニンニクなどと一緒に…

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こんにちは！ 先日、学校近くにあるイタリア料理のお店PICCOLO　PADREに行ってきました PICCOLO　PADREはイタリアのミラノから始まり、 フィラデルフィアを経てフィリピンでみっつめのレストランということで、 三代目のシェフが作る料理は ８０年以上受け継がれてきたレシピなんだそうです。 店内…

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こんにちは 今日は最近話題のココナッツオイルについて調べてみました。 ココナッツオイルは 美容や健康にいいと最近話題ですよね ココナッツオイルの効用 冷え性の改善、免疫力を高める、美白など美肌効果、代謝機能改善、 コレステロール値改善、ダイエット効果、また肌に直接塗ることもできます。 これらの効果…

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こんにちは！ 先日、生徒の皆さんとメキシカン料理のイグアナに行ってきました！ こちらでは、ナチョスや、ブリトー、ファヒータなど 本格的なメキシコ料理が食べられるのはもちろんのことですが お店の内装がとても可愛いんです お店の中はいってすぐ 壁にはアボカドの置物が 世界で生産量一位なのだとか …

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こんにちは！ 今日は生徒さんとの放課後の一コマをお届けします 当校では毎週末金曜日にフェアウェルパーティを企画し、 開催しているのですが今週末は何人かの生徒さんが金曜日不在のため、 水曜日にパーティを開催することになりました そして、生徒さんの一人がお部屋を貸してくださることになり、ホームパー…

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こんにちは！ フィリピンでもファストフードは人気メニューの一つです。中でもフィリピンの国民的ファストフードはJollibeeです。 こちらのJollibeeですが、街の至る所、多いところですと1km県内に2～3ヶ店程あります。うっかり「Jollibee前に待ち合わせね」と約束したものの、どこのJollibeeかしっかりと確認をしないと待ち合わせ場所…

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こんにちは！ 今回は勉強の合間に一息つきたいと思った時のカフェをご紹介します。 － Gingers Restaurant & Cafe － 当校近くのCheck Point Jeepney Stationからフレンドシップ行きのジプニーに乗って10分程の距離にあります。 店内は生演奏スペースもあります。 また、カフェの種類も豊富です。 …

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こんにちは！ フィリピン料理ももちろん美味しいですが、偶にアッサリとした中国料理も食べたくなります。 今回は家庭的な中国料理をご紹介します！ －Suzhou Dimsum－ 本格的な中国料理ピータン、餃子、麻婆豆腐などお手頃価格で食べることができます。 どの料理もあっさりとした味で食べやすく、メ…

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こんにちは！ クラークにはコリアンタウンがあります。また、クラークエアポートから韓国へのフライトが１日に何便も飛んでいるためなのか、街には韓国の方がたくさんいらっしゃいます。 こちらのコリアンタウンはまさに韓国！ 街を歩いていると、看板はもちろん韓国語、スーパーに入ると食材は韓国からの輸入品が置かれています。また、ちょっとした日本食もおいているた…

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こんにちは! フィリピンでは涼しい季節も終わり１年で最も暑い季節がやって来ました！ そんな暑い季節の中スパイシーなメキシコ料理で暑さを吹き飛ばそう！ということで当校近くのメキシコ料理レストランをご紹介します －Iguana’s－ Check Point Jeepney Stat…

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